京都小紅のホームページ

おあげさんのたいたん

「おあげさんのたいたん」って何か解りますか？

夫から、「帰りが遅くなるので、夕食はラーメンでいいよ」と電話がありました。今夜は夕食の準備が楽！せめて、ちょっと一杯のお供に、簡単な一品を作っておきましょう。そこで作ったのが「おあげさんのたいたん」です。何のことはない、水菜とお揚げをお出汁で炊いたもの。京都では油揚げを「おあげさん」と親しみを込めて呼ぶ人が多いようです。（そのほかでも、おまめさん、おじゃこさん等・・ごく庶民的な食材をさんづけして呼ぶ例が結構あります。）

京都のお豆腐は美味しいと評判ですが、同じ材料で作られるお揚げもやはり美味しいです。私はお揚げが大好きで、冷蔵庫に揚げを切らしたことがないくらい。といっても、凝った料理を作るわけではなく、いろんなものと炊いたり、焼いて大根おろしをかけただけ（エレベーター）だったり、、カレーウドン、塩焼きそばに肉の代わりに入れたりと、かなり適当に利用しています。

愛用は　とようけや山本のお揚げ、柔らかくて、豆のいい香りがしてとても美味しいです。近所のスーパー置いてるので、ちょっと高くてもこれに決めてます。お揚げって、高くてもしれてますものね〜〜(^^ゞ

そうそう、お揚げを使ったうどんの話を一つ。夫はきざみきつねうどん、わたしはたぬきうどんが大好きです。たぬきうどんって？たしか東京では天かすですよね。京都では、きざみきつねのあんかけがたぬき。。。。ふふふ、解りますか？

ゾネンブルーメンブロート＆おでん

夕食のおでんを煮込んでいた時、玄関のチャイムがなりました。同じ団地に住む友達が、丸い物体を手に立っています。「パンを焼いてる最中だけど、家のオーブンには入りきれないので、一つだけ焼いて欲しい」とのこと。おでんの番のついでがあるので快諾したものの、恥ずかしながら、我が家はオーブンを使う料理には縁が無くて、使い方が解らない、、、、、何とか温度や時間を設定したものの心配で、パンが焼けるまでつきっきりで中を覗いていました。

しばらくすると、パンはぷぅ〜〜っと膨らんできて、香ばしい香りが立ち込めて来ました。友人によると、このパンはゾネンブルーメンブロートという舌をかみそうな名前で、ライ麦にひきわり大豆、ひまわりの種のトッピングが特徴だとか、、、彼は、数年来ドイツ風パンに魅せられていて、最近は特にサワー種に凝って、すっぱいパンのうんちくブログまで開設してしまったほどです。ネット仲間同士、パンの持ち寄りオフ会もするそうな（笑）

お礼にと言って切り分けてくれたパンを試食したところ、うん！昔いただいた時より数段美味しく焼けてました。それにしても、普段忙しく働いてる彼がスローフードに興味を持ってるなんて素敵だなと思います。せめて、手づくりのジャムで頂くことにします。画像は北海道で購入したグスベリのジャムを添えたゾネン、、、ナンタラです。(^^ゞ

私からのお土産はもちろんおでんです！変な組み合わせの夕食。でも美味しかったです！

手づくり市＆パソコン

まずは、１月１５日知恩寺手づくり市出店します。草木染の友達の店に居候させてもらいます。今回は抽選漏れの段階で出店を諦めてしまって、新作はありませんが・・・（旧作５枚＆小物）遊びに来てくださいね。

ここのところ調子の悪かったパソコン、とうとう今日は起動さえしなくなってしまいました。祈るような気持ちで、何回か電源を切ってはまた入れる作業を繰り返しているうちに、なんとか起動はしましたが、それでもすぐにフリーズしてしまいます。これはもう修理に出すしかないと諦めた13日の金曜日。

修理代がある程度かかるのは仕方ないとはいえ、最悪の場合のリカバリで、今までのデータが全部消えてしまうかも。。。。仕事に使ってるわけではないので、そうそう深刻な事態ではないと気を取り直してみたものの、そうだ、ずっと保存したままにしていたおびただしい数の画像が、特に猫たちの画像が消えてしまう！・・・・バックアップをしておくべきだったけどもう遅いと、ブルーな気持ちでサポートセンターに修理依頼の電話をしました。

と、、、ところがです。センターの男性の、テキパキとした指図どおりにパソコンを診断したところ、ハードには問題ないでしょうとのこと、、ついで設定とかに問題が無いかこれも電話の指示通りにパソコンを操作、、結果、何が何だかわからないうちに直ってしまったようなのです。まさか電話で直ってしまうなんて、なんか、神様と電話しているような気持ちでした（笑）センターの男性が曰く、「いつまた調子が悪くなるか解りませんから、バックアップは是非今のうちにね」とのこと。私、「もちろんですっ！！！」

う〜〜ん、いったい何が原因だったのでしょう。

一夜明けたらやっぱりパソコンは不調です。おそるおそる、まずは猫達の画像を保存して、、、バックアップ取って、その後リカバリのようです。アホな私、再びネットに登場できるかしら？

宵えびす

ささやかでも商売繁盛の年になるように、京都えびす神社の宵えびすに行ってきました。

市バスの車窓から見た平安神宮〜知恩院あたりは、成人式の晴れ着の女性で華やいだ雰囲気、、、（多くの着物姿はちょっとうれしい光景）。八坂神社でバスを降り、暮れなずむ祗園花見小路を抜けて、えびす神社まで歩きました。神社に近づくと、人ごみの中に笹が揺れて、夜店の露天の明かりに笹飾りがキラキラ光っています。

身動きも取れない境内で、参拝の列に芸妓さん・舞妓さんを見つけました。やはりあでやか！当世流行のニセ舞妓とは、身のこなし・着こなしが違います。

えびすさんといえば、「商売繁盛、笹持ってこい」の掛け声のように、笹飾りが定番なのですが、こんなくらげのような飾りも見つけました。ざるを逆さにしたようなものに、紙の人形がいっぱいぶら下がっていて、おまじないのお札が貼ってあります。これはどんなご利益があるのかお店の人に聞いてみたところ、「人寄せ」で商売繁盛ということでした。大小様々、大きいものではたらいのようなのもありましたが、私は取りあえず一番小さなものを購入してきました。直径７センチくらいしかなく、人形も３体。。。毎年大きいものに買い換えて行く・・・・だるまじゃないって？いえいえ、仕事はあんまり忙しいのも大変、年齢的にもそれほど多くを望んでいません。小さなくらげがもたらしてくれる幸せがちょうどいいかもね。

ああっ！知恩寺の手づくり市、もしかして３人しか！（笑）

そうそう、補足ですが、１月１５日の知恩寺「手づくり市」の出店許可・不許可の連絡はまだ来ません。お休みが続いているので、明日あたりでしょうか？

が〜〜〜〜〜〜ん、来た！不許可通知。小さなくらげでは運が向いてこない？？？友達は当選！またまた居候で出店と思ったのですが、友達が風邪でダウン、私は作品が少ししか無い・・・ごめんなさい、今回はぎりぎりまで未定です。

今年もよろしくお願いいたします

ＨＰを持った当初は一日４名くらいの訪問者だった私のＨＰも、最近多くの方が来てくださるようになりました。これといってテーマも無く、拙い内容のＨＰにもかかわらず、いつも応援してくださる皆様に心から感謝いたします。

今までネット上のお付き合いだった方とも、昨年は横浜でお会いできて、感慨無量です・・・・・・・が、私の正体も自ずと知られてしまったわけで、これからは格好つけたことは書けなくなってしまったかななんて思いの２００６年元旦であります(^^ゞ

でも、一つだけ書いてみれば・・・・初詣のおみくじに「生きる技術とは、ひとつの攻撃目標を選び、そこに力を集中することである」アンドレ・モロウ（？何者か知りませんが）と書いてありました。ネット友達のテリポさんも、「退職後リズムが狂うから、すぐになすべき目標を作って歩き出してね。」と言葉を送ってくださってます。ずぼらな私、、、たいそうな目標を立てるのは難しいかもしれませんが、取りあえず与えられた仕事を丁寧にこなし、合間には楽しいテーマの猫額を作って行きましょう。そんな日々の中で、何かもう少し大きな目標が見つかってくるかもしれません。

追記
町家ギャラリー＠宝くじは・・・・延期です。（笑）
チャーター飛行機で富良野＠宝くじも・・・・・延期です。（笑）
京都でラーメン御馳走＠自腹・・・・これくらいならまかしといて！
そんな２００６年は始まったばかり、、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

画像の染額、タイトルは「幸せの鍵を持つ猫」もしくは「今年も横浜銀の鍵亭で」です。